Warung Makan Dokter Patin yang ada di jalan Dahlia Banjarmasin (Foto:EDH)
Banjarmasin, Bbs-news.id - Warung makan bernuansa makanan khas Banjar makin ramai hadir di Banjarmasin. Salah satunya adalah Warung Makan Dokter Patin, yaitu warung yang menyediakan ikan Patin sebagai menu utamanya.
Bertempat di jalan Dahlia GG 1, tepat hari ini Minggu 1 Juni 2025 Warung Makan Dokter Patin saat pembukaan menyediakan makanan gratis untuk para tetangga, serta beberapa kolega.
Menurut Maulana, ikan Patin bakarnya sangat enak. Apalagi ditambah dengan berbagai kuah dengan hidangan khas Banjar.
"Yang sangat istimewa adalah sambel pedasnya, rasanya pas pedasnya mantab," ujar salah satu warga yang tinggal di GG 1 Dahlia ini.
Kemudian dr Lily Runtuwene, yang juga sebagai manager Wr Dokter Patin ini mengatakan bahwa hadirnya warung ini adalah karena hobi kuliner bersama suaminya dr Rudi Rafisa.
"Kita ingin di Jalan Dahlia ini, tepatnya disamping Klinik Rafisa ada kuliner khas masakan Banjar ," ucapnya.
Dia juga berharap, dengan adanya warung ini bisa menjadi pilihan kuliner bagi warga jalan Dahlia maupun warga Banjarmasin.
"Selain itu, kita juga memberikan lapangan pekerjaan untuk warga dengan adanya warung dokter Patin ini," ucap dokter spesialis syaraf dan Direktur Klinik Rafisa ini.
Sementara itu, Dr Rudiansyah Owner Warung Makan Dokter Patin mengatakan bahwa kehadiran warung ini akan menambah destinasi masakan khas Banjar di Banjarmasin.
"Selain ikan Patin yang menjadi idola penggemar kuliner Banjar, kami juga menyediakan lauk lainnya," ungkap dr Rudi Rafisa sapaan akrabnya.
Seperti ikan Papuyu lanjutnya, ikan Haruan, Udang, Ayam bakar, ikan Lais bahkan juga katuyung dan haliling kalau pas lagi musimnya.
"Untuk kuah atau gangan ada macam-macam, ada gangan waluh, gangan asam, sayur bening juga ada terong babanam bacampur santan dan lainnya," jelasnya.
Ia berharap dengan adanya warung makan Dokter Patin ini, selain sebagai warung makan khas Banjar juga menjadi destinasi kuliner masyarakat Banjarmasin.
"Harganya tentu bersahabat serta menjadi tempat kuliner pilihan bagi masyarakat," tandasnya.
Untuk Manager Operasional Warung Makan Dokter Patin adalah Muh. Solihin, sedangkan jam operasional buka dari jam 10 pagi sampai jam 15 WITA, untuk sementara hari Minggu libur.
Eddy/Andra